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2009.04.20 (Mon)

● 山形の龍上海♪

山形に行くと   龍上海   のラーメンを食べに行くのが楽しみ
山大医学部前店の店長さんの実家にうちの15歳猫のプリ婆さんの子がいるのですよ ねこ♀
大人気店なので行くとまぁ・・・並んでる 

先週は仙台市の藤崎で宮城テレビOH!バンデスおとりよせフェアをやっていて、イートンコーナーで龍上海があったのですが長蛇の列 うーん

龍上海1

↑ 私自身がカップラーメンはほとんど食べないのですが、どうしても食べたくなったときはコレをいただきます。

龍上海2

↑ カップラーメンにしては忠実にあらわれてると思います jumee☆peace1

龍上海3

  新横浜ラーメン博物館  にも出店中です

山形県赤湯の地で45年もの間、地元のみならず
日本各地のお客様に育まれた「赤湯からみそラーメン」
 創業から2年が過ぎた昭和35年、東北地域では醤油ラーメンが当たり前の時代に、全く新しい「からみそラーメン」を作り上げた龍上海。その後、地元赤湯の地で連綿と育まれた「赤湯からみそラーメン」は、近県の秋田、宮城をはじめ日本各地からその評判を聞きつけて訪れるお客様で後が絶えない。
 その「龍上海本店」のラーメンのポイントはなんと言っても「からみそ」にある。「からみそ」は中央にトッピングされ、好きな量だけ溶かして食べることができ、辛さが苦手な方でも一度は食べてもらいたい。魚介の効いた味噌スープとの相性も抜群である。
 そして麺は創業から変わらぬ自家製麺。180グラムというボリユームもさることながら、その食感に驚かされる。モチモチ、シコシコ感とは、まさにこの麺のことを示している。 永きに渡りお客様を魅了し続け、地元山形からは決して外に出ることがなかった「龍上海本店」が、47年間の沈黙を破り、ついに新横浜ラーメン博物館に出店する。
(新横浜ラーメン博物館HPより引用)


龍2ヶ月0

↑ 龍つながりのオマケ・・・
我が家の龍君が2ヶ月の頃の写真です

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